|
|
Mosterdsoep Met Kipblokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels grove mosterd
mosterdzaadjes
4 eetlepels franse mosterd
100 gr bloem
50 gr ui snippers
50 gr boter
2 dl kookroom
5 liter water
peper zout
200 gram kipfilet blokjes gegaard
(eventueel gembersiroop)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en laat uitbruisen.
Voeg de mosterdzaadjes en mosterd toe.
Daarna de ui. Nu ook de bloem en maak hiervan een geheel (is een roux ).
Voeg in delen het water toe, steeds roeren voor glad mengsel en daarna de kookroom.
Nu ook de kipblokjes en zout en peper toevoegen.
Nu zachtjes door laten koken, ongeveer 15 minuten.
Voor een zachtere smaak, voeg gembersiroop toe
|
|
|